KRAFTBIER
Het is de missie van KraftBier om de Tilburgse brouwerstraditie in ere te herstellen. Eeuwenlang waren er 10-tallen brouwerijen die de stad voorzagen van het nodige bier. In de 20e eeuw is dat grotendeels stil komen te liggen maar gelukkig komt daar de laatste jaren weer langzaam verandering in.
Naast stad van ambacht, van innovatie, van cultuur en van creativiteit is Tilburg een brouwersstad. Traditie en innovatie zullen hand in hand gaan. Met respect voor de pioniers die eeuwenlang op Tilburgse grond bier hebben gebrouwen maar met de innovatie en creativiteit waar Tilburg om bekend staat. Er zullen onderscheidende, authentieke bieren worden gebrouwen die simpel zijn van recept maar goed van smaak. Geen fratsen, gewoon goed bier.
REVOLUTIE
De ‘craftbeer revolution’ is in Amerika, Engeland en de Scandinavische landen al in volle gang maar staat in Nederland nog in de kinderschoenen. Begin jaren tachtig was de situatie op de biermarkt niet rooskleurig, in Nederland bleven er enkel 18 grote brouwerijen over en in België waren veel brouwerijen verdwenen door overnames. Er ontstond een vervlakking met een klein aantal bierstijlen en in Nederland werd er zelfs nauwelijks nog iets anders dan pils gebrouwen. Vanaf de jaren tachtig tot heden kwamen er honderden huisbrouwerijen of microbrouwerijen bij die door hun kleinschaligheid een ruim aanbod aan verschillende bierstijlen konden bieden.
WEBLOG
Wat begonnen was als liefhebberij en simpele weblog is uitgegroeid tot een passie. De droom om ooit deze passie om te zetten in een echte brouwerij is nu werkelijkheid aan het worden. Ik zal blijven bloggen maar brouwen wordt het belangrijkst.
Check de nieuwe commercial!
Contact Info
Openingstijden Proeflokaal
-
Maandag09:00-22:00
-
Dinsdag09:00-22:00
-
Woensdag09:00-22:00
-
Donderdag09:00-22:00
-
Vrijdag09:00-01:00
-
Zaterdag09:00-01:00
-
Zondag12:00-18:00
Winkel
- KraftBier T-Shirt €20.00